Ser ricotta solona ok. 1 kg

Dostępność

50,33 zl
Ilość
Kup teraz
Ricotta Salata (z włoskiego solona ricotta) to śnieżno biały ser wytwarzany w okresie letnim na Sycylii. Posiada gąbczastą i gładką konsystencję. Ser wytwarzany jest z lekko solonego, pasteryzowanego mleka owczego. Ricotta Salata jest serem prasowanym i suszonym. Okres dojrzewania trwa trzy miesiące. Ser Ricotta Salata ma słodko orzechowy, pikantny smak, jest stosowany w postaci startej do posypywania makaronu i sałatki oraz do dań mięsnych. Używany jest także w tak popularnych potrawach jak Lasagna czy Calzone.