Ocet z kwiatów czarnego bzu 200 ml

Dostępność

29,00 zl
Dostępnych 8 sztuk!
Ilość
Kup teraz

Kwiaty zbierane są prze krótki okres w roku z obszarów czystych, głównie w lasach na terenie Podbeskidzia i Przedgórza Sudeckiego. Do produkcji używamy kwiatostanów z drzew zdrowych i w odpowiednim okresie kwitnienia. Po dodaniu wody z górskiego ujęcia kwiaty poddane są naturalnej fermentacji, bez dodatku drożdży. Fermentacja alkoholowa przy otwartym procesie produkcji i stałym natlenieniu dzięki bateriom z rodziny Acetobacteraceae postępuje w cichą fermentację octową. Powolny proces trwa od kilku do kilkunastu tygodni. Po zakończonej fermentacji octowej nasz ocet dojrzewa od sześciu do dwunastu miesięcy.


--

ocet , żywy czarny bez