Kimchi to danie będące symbolem kultury koreańskiej, składające się z kiszonej kapusty pekińskiej i warzyw, uzupełnione licznymi przyprawami, między innymi paprykę gochugaru.
Kimchi zawiera liczne witaminy z grupy B, C, składniki mineralne, błonnik oraz bakterii kwasu mlekowego. Bakterie te zwiększają odporność na infekcje i wzmacniają organizm.
Produkt niepasteryzowany w 100% naturalny, nie zawiera wzmacniaczy smaku, konserwantów, sztucznych barwników i żadnych innych chemicznych dodatków.